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          瓜果類蔬菜水肥技術

          發布日期:2020-10-13 作者:XF 點擊:

                 瓜類蔬菜有黃瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜、苦瓜、狐瓜等,是典型的營養生長和生殖生長并進的蔬菜,對養分的吸收和施肥有許多共同之處:一是進入結瓜期后,生長和結果期間養分爭奪都比較突出,如果氮、磷、鉀養分供應不足,營養生長會受到抑制;二是喜濕不耐澇,喜肥不耐肥,適宜富含有機質的肥沃土壤;三是設施栽培中影響其產量和質量的因素比較多,而且容易受環境條件如溫度、光照、土壤養分狀況、土壤水分等的影響而誘發生理性病害,如黃瓜彎形瓜、大頭瓜、苦瓜等。

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                 針對上述情況,在設施瓜類蔬菜施肥中要特別注意三個方面:一是瓜類蔬菜一般適宜于沙土或壤土生長, 該類土壤一般養分含較低,要重施腐熟有機肥作基肥;二是瓜類蔬菜對磷的需求量高于葉菜類和茄果類蔬菜,磷素不足會影響花芽分化、生長受阻;三是瓜類蔬菜是多次采收的作物,果實中所含養分隨采收而不斷被帶走,因此果實采收后要適時追肥,以保證后續果實生長有充足營養。

               以黃瓜為例,黃瓜為淺根作物,肥水的吸收能力差,需要富含有機質,透氣性好的肥沃壤土。在砂性土壤進行栽培研究黃瓜,早春時期土壤增溫快,土壤通氣性好,生長發展前期易發苗,但漏水漏肥嚴重,植株易早衰。栽培中應多施有機肥,并經常追肥澆水。

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               在黏性土壤栽培黃瓜,土壤通氣性差,排水不良,早春增溫慢,苗期不易發苗,生長慢,但坐果后生長速度加快,即“發老不發小”,早春栽培要注意采取保溫和增溫措施,防止漚根等現象發生,栽培中也要多施有機肥。黃瓜生長適宜的酸堿度為pH5.5~7.6, pH4.3以 下就會枯死,Z適宜的土壤酸堿度為pH6. 5。

           由于連年種植黃瓜等蔬菜,化肥施用過多,易使土壤鹽積化,影響黃瓜的正常生長,對鹽分濃度較高的保護地要盡可能增施有機肥,或揭開天膜接受雨水淋溶,把鹽分淋到土壤下層(或農閑時大水漫灌壓鹽),以減輕鹽分危害。

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          黃瓜產量高,對養分需求量比較大,每生產1 000千克黃瓜需要吸收氮(N) 2.8~3.2 千克,磷(P2O5) 0.8~1.0 千克,鉀(K2O) 6.0~10.0千克,鈣(CaO) 3.1~3.2千克,鎂(MgO) 0.6~0.8千克,對養分的需求是鉀>氮>鈣>磷>鎂。黃瓜初花以前,植株生長緩慢,對氮吸收量只占全生育期的6.5%,到結瓜時達到吸收高峰;盛果期吸收氮、磷、鉀量分別占吸收總量的50%、47%和48%左右;結瓜后期生長速度減慢,養分吸收量減少,其中以氮、鉀減少較為明顯;采收盛期至拉秧期是鈣的吸收高峰期。

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          提倡施用有機肥料,有機肥料的氮施用量占總施氮量的40%~50%,其他元素的化肥施用量因施用有機肥也應酌情源少,微量元素營養可以根據后期苗情葉面補噴。


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